Havtorn

Havtorn – kosttilskud i hverdagen

Udtalt af tre årig: ”I dag har jeg spist 20 vitaminpiller til aftensmad”.

Havtorn som vitamintilskud
Havtorn som vitamintilskud

Hvis man er så heldig at have havtorn i nærheden, så er det blot at plukke løs netop nu. Man kan fryse dem i små portioner – en håndfuld i hver pose – så de er klar til at tage op af fryseren og anvende som kosttilskud.

Det er god træning for børn at plukke dem, selvom man godt kan stikke sig. Man kan også klippe grenene af og fryse dem, hvorefter det er nemt at ”banke” bærrene af.

hav-torn-boern-i-naturen

Som omtalt i andre blogindlæg her på siden, så er havtorn meget rig på C vitamin og meget andet godt.

havtorn-i-madlavningen

Vi anvender dem som kosttilskud i efteråret. De smages ikke særlig meget, når de bliver drysset over lasagnen, inden den kommer i ovnen. Men sundt, det er det.